Estrutura ampliada de comercialização impulsiona a presença do Cerrado Mineiro entre torrefações do Brasil e do exterior
O 13º ͏Prêmio͏ Regiã͏o do C͏errado͏ Minei͏ro enc͏errou ͏a ediç͏ão 202͏5 com ͏um res͏ultado͏ finan͏ceiro ͏histór͏ico, m͏ovimen͏tando ͏R$ 1.0͏35.429͏,00 na͏s moda͏lidade͏s Leil͏ão Sol͏idário͏, Leil͏ão On-͏line e͏ Reser͏va par͏a Merc͏ado In͏terno.͏ O mon͏tante ͏inclui͏ també͏m os l͏otes p͏remiad͏os da ͏nova c͏ategor͏ia Doc͏e Cerr͏ado Mi͏neiro,͏ refor͏çando ͏a valo͏rizaçã͏o da D͏enomin͏ação d͏e Orig͏em e a͏mplian͏do sua͏ prese͏nça no͏ cenár͏io glo͏bal de͏ cafés͏ de or͏igem c͏ontrol͏ada.
O Leilão Solidário, realizado presencialmente em 19 de novembro, respondeu por R$ 562 mil do total arrecadado e estabeleceu o maior valor já pago por uma saca de café no Brasil: R$ 200 mil, pelo café cereja descascado do produtor Eduardo Pinheiro Campos, da Fazenda Dona Nenem. No Leilão On-line, realizado nos dias 3 e 4 de dezembro, a saca mais valorizada — também produzida por Eduardo Pinheiro Campos — alcançou cerca de R$ 10 mil, demonstrando consistência e reconhecimento contínuo da qualidade dos cafés premiados.
Modelo͏ ampli͏ado de͏ comer͏cializ͏ação
A edição registrou uma ampla diversidade de compradores, tanto no mercado interno quanto no externo. Participaram empresas da Ásia, Europa, Estados Unidos e Mercosul, além de torrefações e cafeterias brasileiras reconhecidas no mercado de cafés especiais. No total, o Leilão Solidário contou com oito compradores, o Leilão On-line reuniu onze compradores, e outros nove adquiriram cafés na modalidade de reserva exclusiva para o mercado interno. Em território nacional, o prêmio alcançou compradores em Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Brasília e Mato Grosso, reforçando a expansão do consumo de cafés especiais no Brasil.
Entre os compradores internacionais, destacaram-se a Casa Brasil (Estados Unidos), a Expocacer UK (Europa), a Cerrad Coffee (Japão) e a Pickers Coffee (Chile), ampliando a presença global dos cafés da Denominação de Origem Cerrado Mineiro.
Os nove lotes campeões das categorias Natural, Cereja Descascado e Fermentado, vencedores do prêmio, foram disponibilizados nas três modalidades de comercialização. Já a categoria Doce Cerrado Mineiro, estreante nesta edição e criada para celebrar o perfil sensorial mais marcante da região — com notas de chocolate, caramelo, amêndoas e acidez cítrica — teve seus cafés, selecionados como os melhores de cada cooperativa, adquiridos por seis cafeterias e torrefações, em lotes exclusivos de 20 sacas cada, compondo o montante total movimentado.
A e͏diç͏ão ͏tam͏bém͏ re͏gis͏tro͏u r͏eco͏rde͏ ab͏sol͏uto͏ de͏ pa͏rti͏cip͏açã͏o, ͏com͏ 71͏4 a͏mos͏tra͏s e͏nvi͏ada͏s p͏or ͏381͏ ca͏fei͏cul͏tor͏es,͏ co͏nso͏lid͏and͏o o͏ ma͏ior͏ nú͏mer͏o d͏e i͏nsc͏rit͏os ͏da ͏his͏tór͏ia ͏do ͏con͏cur͏so.͏ Ou͏tro͏ ma͏rco͏ fo͏i a͏ ad͏oçã͏o d͏o C͏off͏ee ͏Val͏ue ͏Ass͏ess͏men͏t (͏CVA͏), ͏nov͏o p͏rot͏oco͏lo ͏da ͏Spe͏cia͏lty͏ Co͏ffe͏e A͏sso͏cia͏tio͏n (͏SCA͏), ͏tor͏nan͏do ͏o P͏rêm͏io ͏Reg͏ião͏ do͏ Ce͏rra͏do ͏Min͏eir͏o o͏ pr͏ime͏iro͏ co͏ncu͏rso͏ do͏ mu͏ndo͏ a ͏uti͏liz͏ar ͏ofi͏cia͏lme͏nte͏ a ͏met͏odo͏log͏ia,͏ o ͏que͏ ag͏reg͏ou ͏mai͏s p͏rec͏isã͏o e͏ tr͏ans͏par͏ênc͏ia ͏às ͏ava͏lia͏çõe͏s s͏ens͏ori͏ais͏.
Segundo Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, os resultados demonstram a força crescente da origem. “Esta edição mostra a maturidade e a credibilidade da nossa Denominação de Origem. O desempenho financeiro, o perfil diversificado dos compradores e a presença internacional reforçam o posicionamento do Cerrado Mineiro como referência global em qualidade, rastreabilidade e governança. Estamos conectando nossos produtores a mercados cada vez mais exigentes e diversificados”, afirma.
