Cerimônia no dia 19 de novembro, em Uberlândia (MG), estreia o protocolo internacional da Specialty Coffee Association e reforça o protagonismo da cafeicultura regional
A Região do Cerrado Mineiro se prepara para celebrar mais uma safra de conquistas com a realização da 13ª edição do Prêmio Região do Cerrado Mineiro, que acontece no dia 19 de novembro, às 18h, no Center Convention, em Uberlândia (MG). Promovido pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado, o evento reconhece os melhores cafés produzidos sob a Denominação de Origem e reforça o papel da região como referência mundial em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade.
Nesta edição, o prêmio bateu um recorde histórico de 714 amostras inscritas, número que supera as 547 do ano anterior e confirma o engajamento crescente dos produtores e cooperativas com a valorização da origem. A Região do Cerrado Mineiro, formada por 55 municípios, reúne cerca de 250 mil hectares cultivados — sendo 100 mil irrigados — e é responsável por aproximadamente 6 milhões de sacas por safra, o que representa 25,4% da produção mineira e 12,7% da produção nacional.
“O Prêmio Região do Cerrado Mineiro é a celebração máxima da nossa identidade territorial. Cada amostra inscrita representa o trabalho, a inovação e o orgulho de um produtor que acredita na força da origem. Estamos mostrando ao Brasil e ao mundo que qualidade e sustentabilidade caminham juntas, impulsionando o desenvolvimento de toda uma região”, destaca Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado.
Novidades
Entre
as
novidades de
2025
está
a
estreia
da categoria
“Doce Cerrado
Mineiro”, voltada a
cafés
naturais com
notas que
remetem a chocolate,
caramelo,
amêndoas
e
acidez
cítrica — perfil sensorial
típico
e muito
valorizado
pelos consumidores.
O 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro também é o primeiro do Brasil a utilizar o CVA (Coffee Value Assessment), novo protocolo de avaliação criado pela Specialty Coffee Association (SCA). O método representa um avanço na análise sensorial de cafés de origem controlada, oferecendo mais precisão, consistência e transparência nas avaliações. A novidade foi aplicada na Categoria Doce Cerrado Mineiro e avaliada por um júri especializado, sob a coordenação do Prof. Dr. Leandro Paiva, do IF Sul de Minas, que atuou como headjudge, com participação de torradores da Carmomaq. A Associação Brasileira de Cafés Especiais é a entidade In-Country Partner da SCA no Brasil, responsável por implementar o protocolo no país.
Atitudes
solidárias
Além
de
premiar
os
melhores cafés
em
três
métodos de preparo
—
Natural,
Cereja
Descascado
e
Fermentado
—
o
evento
também reconhece
iniciativas
socioambientais
e
educacionais por
meio
dos
Troféus
Escola de
Atitude
e Atitude
Sustentável.
A
cerimônia
incluirá
ainda
o
Leilão
Solidário,
com
os
nove
melhores
lotes
(três de
cada
categoria),
destinando 40%
da
arrecadação
ao
projeto
Escola
de Atitude, que
incentiva
a
formação
cidadã
de
jovens nas comunidades produtoras.
Um segundo leilão on-line internacional
está previsto
para
o
dia
5
de
dezembro,
ampliando
a visibilidade
dos
cafés premiados
junto
a compradores
de todo
o
mundo.
O 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro tem a promoção da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, com o apoio do Sebrae Minas, das cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e MonteCCer, e das associações ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocafé, Assogotardo e GRE Café – Região de Araxá, além do patrocínio da Syngenta, C6 Bank, Sicoob, Pinhalense e Rabobank.
Serviço
13º
Prêmio Região
do
Cerrado
Mineiro
Data: 19
de͏
nove͏mbro
͏de
20͏25
Ho͏rá͏ri͏o: 18h
Local: Center Convention
–
Uberlândia
(MG)