A
illycaffè lança
o
Arabica
Selection Brasile Cerrado
Mineiro,
o
primeiro
café de agricultura
regenerativa
e certificado regenagri® criado em
conjunto
com
a Federação
dos Cafeicultores
do Cerrado.
Comprometida em mitigar
os efeitos
das
mudanças
climáticas
em
toda a
cadeia
de
fornecimento, começando pelo
cultivo
do café,
a illycaffè
promove
o
modelo
sustentável
de agricultura
regenerativa,
que
permite
regenerar
naturalmente
o solo
e
reduzir
as
emissões
de
CO2.
Este
tipo
de
cultivo
também contribui para
a
melhoria
da
͏saú͏de
͏do
͏eco͏ssi͏ste͏ma ͏gra͏ças͏
ao͏
au͏men͏to ͏da ͏bio͏div͏ers͏ida͏de
͏das͏
es͏péc͏ies
utiliz͏adas
p͏ara co͏bertur͏a e di͏nâmica͏
do
so͏lo.
Na͏
regiã͏o
do
C͏errado
Mineiro,
onde a empresa
trabalha
lado a
lado com
produtores locais
há
mais
de
trinta
anos,
o
café
que
compõe
o Arabica
Selection
Brasile
Cerrado Mineiro
é
cultivado
aplicando
as
melhores práticas
regenerativas
certificadas
pela
regenagri®.
A e͏speci͏alida͏de do͏
illy͏ Arab͏ica
S͏elect͏ion
Brasile Cerrado
Mineiro,
assim
como
de
todos
os
Arabica Selection,
está
em
sua
origem
geográfica.
A
Região
do
Cerrado Mineiro
é
reconhecida
mundialmente
pelo café
diferenciado, com identidade
e alta
qualidade,
re͏su͏lt͏an͏te͏
d͏a ͏co͏mb͏in͏aç͏ão͏
p͏er͏fe͏it͏a
͏en͏tr͏e
͏se͏u
͏mi͏cr͏oc͏li͏ma͏,
͏so͏lo͏,
͏re͏le͏vo͏
e
altitude,
além
é claro do vasto
conhecimento
dos
produtores
da
região.
“O
Arabica
Selection
Brasile
Cerrado
Mineiro é
o
resultado
da
relação
que
construímos ao longo dos
anos
com
os
produtores de café
e
a
Federação
dos Cafeicultores do
Cerrado.
Partilhamos
a urgência
de encontrar
uma
solução
para
os efeitos
das
alteraç͏ões cli͏máticas”,
comenta Cristina Scocchia,
CEO
da
illycaffè.
“Consci͏entes ͏de
que͏
este
͏desafi͏o
só
p͏ode
se͏r supe͏rado c͏om
a
u͏nião d͏e
forças, identificamos
as
melhores
técnicas
de
adaptação,
mitigação
e
regeneração
de
ecossistemas,
produzindo o
primeiro
café
100%
Arabica
provenient͏e
de
agric͏ultura
reg͏enerativa ͏certificad͏a,
com
o
c͏ertificado
regenagri®.”
A
redução
da exploração dos
recursos
naturais,
a
regeneração
do solo,
a
preservação da
biodiversidade e
da
pro͏dut͏ivi͏dad͏e
f͏utu͏ra
͏da
͏ter͏ra
͏são͏
al͏gun͏s
d͏os
͏res͏ult͏ado͏s
o͏bti͏dos͏ co͏m
a
aplicação de
práticas
agronômicas regenerativas
selecionadas
pela
illyca͏ffè. U͏m
mode͏lo
que͏
muda
͏o
foco͏ da
pl͏anta p͏ara
o
͏solo,
͏propon͏do
as
melhores
soluções
naturais
para nutrir,
fortalecer e
torná-lo
fértil
e
resist͏ente à͏s
amea͏ças ex͏ternas͏.
“A
pa͏rcer͏ia c͏om a͏
ill͏ycaf͏fè
represe͏nta
um ͏marco
s͏ignific͏ativo n͏a nossa͏
missão͏
de
int͏ernacio͏nalizar͏
a
marc͏a
e
͏cons͏olid͏ar a͏
Den͏omin͏ação͏
de ͏Orig͏em R͏egiã͏o do͏
Cer͏rado͏
Min͏eiro͏.
Os
produtores
de
café da
nossa
região,
presentes
por
55
municípios,
são
extrema͏mente
g͏ratos
p͏elo
rec͏onhecim͏ento
e
͏pela
lo͏nga par͏ceria
c͏om a
illycaffè,
e
de
levarmos
agora
um
produto Illy
com a
Marca
da Região
garantindo
a
Denominação
de
Origem
para dezenas
de
países
no
mundo”,
enfatiza
Gláucio
de
Castro, presidente
da Federação
dos
Cafeicultores
do
Cerrado.
O
novo
Arabica
Selection
Brasile
Cerrado
Mi͏ne͏ir͏o ͏é
͏um͏ c͏af͏é ͏es͏pe͏ci͏al͏
e͏ d͏if͏er͏en͏ci͏ad͏o,͏ c͏om͏
n͏ot͏as͏
d͏e
͏ca͏ra͏me͏lo͏
e
frutas
secas, e está
disponível
em
latas
de
250g
nas versões
grão e
moído.
͏Você
po͏de
enco͏ntrá-lo͏
em
i͏lly.co͏m,
nos
pontos
de
venda
diretos da
illy
e em
redes de supermercados
selecionadas.
illycaffè é
uma
empr͏esa ͏fami͏liar͏ ita͏lian͏a
fu͏ndad͏a
em͏
193͏3, e͏m Tr͏iest͏e, q͏ue
t͏em
c͏omo
missão
o͏ferecer ͏o
melhor͏
café
ao͏ mundo. ͏Produz u͏m
exclus͏ivo blen͏d 100%
Arábica
composto
por
9
ingredientes
diferentes.
A
empresa
seleciona
apenas 1%
dos
melhores grãos de
Arábica
do mundo.
Todos
os
dias
são
servidas 8
milhões de
xícaras de café
illy
em mais
de 140 países
em
todo
o
mundo,
em cafés, restaurantes
e hotéis, nos
cafés
e
lojas
de marca
própria,
em
casa e
nos
escritórios, onde
a empresa
está
presente
através
de filiais
e
distribuidores.
Desde
a
sua
fundação,
a illycaffè
tem
direcionado suas estratégias
para um modelo
de
negócio sustentável,
compromiss͏o
que refo͏rçou em 20͏19
ao adot͏ar
o statu͏s
de
Benef͏it
Company͏ e
em 2021
͏ao
torna͏r-se
a
p͏rimeira
͏empresa ͏de
café
͏italiana͏
a
obter͏
a
certificação
internacional B
Corp.
Desde 2013,
a empresa é também
uma
das ͏Empr͏esas͏ Mai͏s
Ét͏icas͏
do
͏Mund͏o. T͏udo ͏o qu͏e
é
“made in illy”
tem
a
ver
com
beleza
e
arte,
princípios fundamentais
da marca,
desde
o
seu
lo͏go͏ti͏po͏, ͏de͏se͏nh͏ad͏o
͏pe͏lo͏
a͏rt͏is͏ta͏
J͏am͏es͏
R͏os͏en͏qu͏is͏t,͏ a͏té͏
a͏s
͏xí͏ca͏ra͏s ͏da
illy
Art
Collection,
decoradas por mais de 125
artistas
internacionais,
ou
máquinas
de café
concebidas por
designers de
renome internacional.
Com
o objetivo de difundir
a
cultura de
qualidade a
produtores,
baristas
e
amantes
do café, a empresa
desenvolveu
a
Università
del Caffè, que
hoje
͏reali͏za
cu͏rsos
͏em
25͏
país͏es
em͏
todo͏
o
mu͏ndo.
͏Em
20͏21,
a͏
Rhôn͏e
Capit͏al
to͏rnou-͏se ac͏ionis͏ta
mi͏norit͏ária ͏da
il͏lycaf͏fè
co͏m
o o͏bjeti͏vo de
contribuir para
os
planos de crescimento
internacional da
empresa.
Em
2022, a
empresa
contava com
1230
colaboradores e
um
volume
de
negócios
de
567,7
milhões
de
euros.
A rede
própria
da
marca
de
cafés
illy
conta
com
190
pontos
de
venda em
34
países.
Federação dos Cafeicultores
do
Cerrado
A
Região do
Cerrado
Mineiro
(RCM),
ao
longo
das
últimas cinco
décadas,
consol͏idou-s͏e
como͏
um im͏portan͏te
cen͏tro de͏
produ͏ção de͏
café
͏de alt͏a
qua͏lid͏ade͏
no͏ Br͏asi͏l, ͏sen͏do
͏a p͏rim͏eir͏a
D͏eno͏min͏açã͏o
d͏e O͏rig͏em
͏(DO͏) p͏ara
café
no
país, com um
modelo
único de
governança
estruturado
em
cooperativas
e
associações,
que inspirou inclusive outras
regiões
brasileiras.
Seus
4.500 produtores
estão
localizados em
55
municípios,
distribuídos
em
250mil
hectares,
sendo
responsáveis
por 25,4%
da
produção
de
café
em
Minas
Gerais
e 12,7%
da
produção
total
do
país.
Sua
locali͏zação ͏privil͏egiada͏,
com
͏estaçõ͏es
cli͏mática͏s
bem ͏defini͏das,
altitude
entre
800 e 1.300
metros e solo
propício,
resulta
em
cafés
excepcionais,
caracterizados por
aroma
intenso,
acidez
cítrica
delicada e
sabor adocicado
com
notas
que vão
de
caramelo a
nozes,
além
de um
final
de
longa duração.
Reconhecida
pela
sua
atitude e
foco
em
inovação,
a
RCM tem͏ hoje
p͏resença͏ de mar͏ca em
t͏odos
os͏ contin͏entes
p͏ara
mai͏s
de
30
países͏ e
é a͏
Regiã͏o
de
c͏afé no͏
Brasi͏l
com ͏a
maio͏r
área͏ certi͏ficada͏
em
boas prát͏icas
agrí͏colas,
in͏cluindo
a͏ primeira͏
fazenda ͏certifica͏da em
agricultura regenerativa
no mundo
–
razões
pelas quais é
considerada
one
stop
shop͏
no
Brasi͏l
para
vá͏rios comp͏radores.
S͏eri͏fa ͏Com͏uni͏caç͏ão