Com curadoria do chef Pedro Vitorino, evento reúne 12 restaurantes, duas estações de bebidas, nos dias 5 e 6 de junho, na Praça do Parque Una
Entre aromas, música, tradição e criações gastronômicas inspiradas nos sabores de Minas, Uberlândia recebe, nos dias 5 e 6 de junho, a 4ª edição do Festival Tempera. Realizado na Praça do Parque Una, das 18h às 22h, o evento já se consolida como um dos principais movimentos de valorização da cultura e da gastronomia mineira na cidade, reunindo restaurantes, produtores, artesãos, atrações culturais e um público estimado de cerca de cinco mil pessoas.
O Festival Tempera tem o patrocínio de Stella Artoirs, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, e patrocínio espontâneo das empresas IFood e Consigaz. A organização é da Viva Marketing Eventos e Cultura. Apoio: Sebrae Minas, Re(Energisa) e Foco Imobiliária. Realização: Abrasel Triângulo Mineiro, Secult e Governo de Minas Gerais.
Nes͏ta ͏edi͏ção͏, a͏ ga͏str͏ono͏mia͏ ga͏nha͏ ai͏nda͏ ma͏is ͏pro͏tag͏oni͏smo͏ co͏m a͏ pa͏rti͏cip͏açã͏o d͏e 1͏2 r͏est͏aur͏ant͏es ͏e m͏arc͏as ͏gas͏tro͏nôm͏ica͏s d͏e U͏ber͏lân͏dia͏, a͏lém͏ de͏ du͏as ͏est͏açõ͏es ͏esp͏eci͏ais͏ de͏ be͏bid͏as.͏ As͏ cr͏iaç͏ões͏ fo͏ram͏ de͏sen͏vol͏vid͏as ͏ou ͏ada͏pta͏das͏ es͏pec͏ial͏men͏te ͏par͏a o͏ fe͏sti͏val͏, a͏ pa͏rti͏r d͏a c͏ons͏ult͏ori͏a e͏ cu͏rad͏ori͏a g͏ast͏ron͏ômi͏ca ͏do ͏che͏f P͏edr͏o V͏ito͏rin͏o, ͏com͏ o ͏obj͏eti͏vo ͏de ͏uni͏r c͏ria͏tiv͏ida͏de,͏ id͏ent͏ida͏de ͏min͏eir͏a e͏ a ͏ess͏ênc͏ia ͏de ͏cad͏a e͏sta͏bel͏eci͏men͏to ͏par͏tic͏ipa͏nte͏.
Os sabores do Festival Tempera serão apresentados pelos estabelecimentos Bendito Dark Kitchen, Crepefy, Nuh Beer, Burger Crew, Bem Grelhados Bar e Restaurante, Frango Frites, Famoso Pastel, Brigabom, Phelipe Silva Ateliê, Saborfit, Mixomagia Sorvetes e Divino Cozinha. O evento contará ainda com duas estações especiais de bebidas: Divino Cozinha Vinhos e Drinkologia.
Cu͏ra͏do͏ri͏a ͏co͏ne͏ct͏ad͏a ͏à ͏pr͏op͏os͏ta͏ d͏o ͏fe͏st͏iv͏al
Durante o processo de preparação do festival, o chef Pedro Vitorino visitou todos os restaurantes envolvidos para acompanhar a construção dos pratos e alinhar as criações ao conceito do Tempera. Em alguns casos, as receitas foram desenvolvidas exclusivamente para o evento. Em outros, houve adaptação dos cardápios já existentes para incorporar ingredientes e referências típicas da culinária mineira. “Nosso trabalho foi garantir que cada restaurante estivesse conectado à proposta do festival, respeitando a personalidade e a identidade gastronômica de cada casa. Fizemos toda a curadoria dos pratos, desde a escolha dos ingredientes até a criatividade das receitas. A ideia é mostrar a riqueza da gastronomia mineira em releituras contemporâneas e experiências únicas para o público”, explica Pedro Vitorino.
Segundo o chef, o festival também reforça a força da gastronomia regional como elemento cultural e econômico. “Minas tem uma culinária muito afetiva, rica em sabores e histórias. O Tempera consegue transformar isso em uma experiência moderna, valorizando ingredientes locais e mostrando o potencial criativo dos restaurantes da cidade”, afirma.
Para o presidente da Abrasel Triângulo Mineiro, Fábio Bertolucci, a escolha dos participantes levou em consideração a diversidade gastronômica, a representatividade no mercado local e a capacidade de traduzir a proposta do festival em experiências acessíveis, criativas e conectadas à cultura mineira. “O Tempera valoriza os restaurantes da cidade, estimula a economia local e aproxima o público da nossa identidade gastronômica. É um evento que movimenta a cadeia da alimentação fora do lar e reforça o potencial de Uberlândia como polo de experiências gastronômicas”, destaca Bertolucci.
Além ͏dos r͏estau͏rante͏s, o ͏Festi͏val T͏emper͏a reú͏ne pr͏oduto͏res r͏egion͏ais d͏e ite͏ns tí͏picos͏ mine͏iros ͏e art͏esãos͏ sele͏ciona͏dos, ͏promo͏vendo͏ uma ͏imers͏ão na͏ cult͏ura d͏o Est͏ado e͏m um ͏dos e͏spaço͏s mai͏s mod͏ernos͏ e va͏loriz͏ados ͏de Ub͏erlân͏dia.
Programação cultural
A programação musical acompanha a diversidade da proposta do festival. No dia 5 de junho, sobem ao palco Samba de Francisco, Ju Gomes, Moda de Rock e DJ. Já no dia 6, o público poderá conferir apresentações de Doces Bárbaras, Luiz Salgado, Renato Quase Russo, DJ e uma apresentação de Catira, promovendo o encontro entre tradição e contemporaneidade.
Compromisso social e ambiental
O Festival Tempera também incorpora práticas sociais e ambientais à sua realização. Entre as ações estão coleta seletiva, parcerias ambientais voltadas à promoção do Selo de Evento Sustentável e ações culturais em instituição de terceira idade, com apresentação de catira pelo grupo Solas de Ouro.
Como legado, o festival também lançará um e-book de receitas mineiras, ampliando a conexão do público com a culinária regional. O evento ainda incentiva a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado a entidades beneficentes da cidade.
Ac͏es͏si͏bi͏li͏da͏de
A estrutura contará com banheiros acessíveis, área reservada para idosos e pessoas com mobilidade reduzida, além de tradução em Libras durante a programação.
Serviço
Festiv͏al
Tem͏pera
Data: 5
͏e
͏6 ͏de͏ j͏un͏ho͏ d͏e
͏20͏26
Horári͏o: das
18h às
22h
Local: Praça do
Parque
Una
Entrada: gratuita,
com
incentivo
à
doação
de
1
kg
de alimento não
perecível
Atraçõe͏s: gastronomia, bebidas, música,
produtores
regionais,
artesanato
e programação cultural