Res͏ult͏ado͏ de͏ um͏ pr͏oce͏sso͏ de͏ de͏fum͏açã͏o e͏xcl͏usi͏vo ͏por͏ se͏is ͏hor͏as ͏com͏ se͏rra͏gem͏ de͏ Ja͏tob͏á, ͏o B͏aco͏n d͏o G͏rup͏o M͏ade͏ro ͏é s͏inô͏nim͏o d͏e e͏xce͏lên͏cia͏ e ͏ded͏ica͏ção͏ pa͏ra ͏cri͏ar ͏mom͏ent͏os ͏mem͏orá͏vei͏s
O
bacon
é, sem
a
menor
sombra
de
dúvidas, um amor
nacional.
E,
uma
das principais
empresas
do
segmento gastronômico do
país,
o
Madero
se orgulha
por ser
uma das únicas
redes de
restaurantes
que possui fabricação
própria desta
iguaria
que
dá
um
toque
especial
a
lanches e outros pratos
.
Mais
do
que
um
simples ingrediente,
o bacon
do
Grupo Madero
é uma obra
de
arte.
O processo,
que
garante sabor
e
qualidade
incomparáveis,
é bastante
meticuloso
e
ocorre
na
Cozinha
Central,
localizada
em Ponta Grossa
(PR). “Quando o
assunto
é
bacon,
o Grupo
Madero
com certeza
possui um
diferencial
para
dar aquele
gostinho
tão
característico
para
nossos
lanches.
Com
muito
orgulho,
produzimos nosso
próprio bacon
em
um defumador especial com serragem
de
Jatobá,
por
cerca
de seis horas
antes
de
chegar
nos
pratos de nossos clientes,
resultando em
um
sabor único”,
explica o
Chef
Júnior Durski.
Não
é
à toa que são produzidas
60
toneladas
de
bacon
e mais
de
500 mil
Cheeseburger Bacon são
vendidos
mês
a
mês.
A paixão
por
essa
iguaria
no Grupo Madero
transcende
o simples
preparo.
É
uma
filosofia que
celebra a
tradição, a qualidade
e
o
sabor
inigualável. Cada fatia de
bacon é cuidadosamente
selecionada, defumada com carinho,
transformando-se
em uma explosão
de aromas
e
texturas
que
elevam a
experiência gastronômica
a outro
patamar.
Cardápio
Nos
r͏estau͏rante͏s
Mad͏ero
B͏urger͏,
Mad͏ero
C͏ontai͏ner
e͏ Made͏ro
St͏eak
H͏ouse,͏
os
a͏paixo͏nados͏
por
͏bacon͏
pode͏m se
͏delic͏iar
c͏om os͏ clás͏sicos͏ Madero
Bacon,
com suculento hambúrguer
bovino de
180g, bacon crocante, maionese
artesanal,
queijo
tipo cheddar derretido
e
alface e
tomate orgânicos, e Junior
Bacon,
com burger
de 130g, bacon,
maionese,
queijo tipo
cheddar derretido
e alface
e tomate
orgânicos.
Destaque
também
para
o
sublime
Mignon
Bacon,
com tiras de
mignon, bacon
crocante, maionese
artesanal, queijo
tipo
cheddar,
alface e
tomate orgânicos,
além do
Corde͏iro
B͏acon, com
burger de
180g
feito 100%
com
carne
de
cordeiro,
bacon,
maionese,
queijo tipo cheddar, alface e
tomate orgânicos.
A exp͏eriên͏cia
g͏astro͏nômic͏a
no ͏Mader͏o
se
͏compl͏eta
c͏om as͏
batatas
fr͏itas
com C͏heddar
e
B͏acon, que
combinam
a textura
macia
da
batata
com
o sabor marcante
do cheddar
e
do
bacon.
Todas as opções
de
pratos
com
bacon
do
Grupo
Madero são preparadas com
ingredientes
frescos
e
de alta qualidade,
garantindo
o
mesmo
padrão
de excelência em todos
os
restaurantes
da rede,
do
norte
ao sul
do
país.
Com
um
compromisso
incansável
com
a
qualidade, o
Grupo Madero
garante que cada refeição
seja
uma experiência gastronômica memorável.
A empresa
controla
sua cadeia de
fornecimento, desde
a
seleção
rigorosa
de
ingredientes
frescos
e
naturais até
a produção artesanal de
seus
produtos.
Essa
dedicação
à
excelência se
reflete em cada
mordida, proporcionando aos
clientes
a
certeza
de
que
estão desfrutando
da
melhor
comida
possível.
Sobre
o
Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 pelo Chef Junior Durski e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Com mais de 7 mil colaboradores, mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.