No͏ d͏ia͏ 2͏4 ͏de͏ a͏go͏st͏o ͏de͏ 2͏02͏5,͏ U͏be͏rl͏ân͏di͏a ͏vi͏ve͏rá͏ u͏m ͏do͏mi͏ng͏o ͏de͏ t͏ra͏di͏çã͏o,͏ c͏ul͏tu͏ra͏ s͏er͏ta͏ne͏ja͏ e͏ s͏ab͏or͏es͏ t͏íp͏ic͏os͏ c͏om͏ a͏ r͏ea͏li͏za͏çã͏o ͏da͏ Q͏ue͏im͏a ͏do͏ A͏lh͏o,͏ e͏ve͏nt͏o ͏qu͏e ͏ma͏rc͏a ͏a ͏ch͏eg͏ad͏a ͏da͏ 2͏3ª͏ C͏av͏al͏ga͏da͏ C͏am͏ar͏u ͏e ͏dá͏ i͏ní͏ci͏o ͏of͏ic͏ia͏l ͏à ͏pr͏og͏ra͏ma͏çã͏o ͏da͏ 6͏1ª͏ E͏xp͏os͏iç͏ão͏ A͏gr͏op͏ec͏uá͏ri͏a ͏de͏ U͏be͏rl͏ân͏di͏a ͏– ͏Ca͏ma͏ru͏ 2͏02͏5.
A Queima do Alho é uma herança culinária das comitivas de peões boiadeiros, que preparavam suas refeições em fogões improvisados, bem próximos ao chão, durante longas viagens. O nome vem do momento inicial do preparo do tempero — “queimar o alho” — que garante o aroma e sabor inconfundíveis dos pratos.
No
cardápio, receitas que
carregam
história e afeto:
•
Arroz Carreteiro
–
carne,
arroz,
cebola, alho, pimenta
e
sal.
•
Feijão Gordo
–
feijão,
bacon,
linguiça
de porco
e
torresmo.
• Paçoca
de
Carne – carne
de sol
desfiada
com farinha de
mandioca
e
farinha
de milho.
Além da
gastronomia, o
público
terá
uma tarde de
música
e
celebração
no
Tatersal
de
Elite
do
Parque de
Exposições Camaru,
com entrada
gratuita:
PROGRAMAÇÃO – 24/08*
•
12h –
Abertura
dos
portões
• 14h
–
Show com Paulo
César
•
15h – Show com Thalia
&
Thaleia
• 17h –
Escolha
da
Rainha
do Rodeio
*Horários sujeitos a alterações
O evento promete unir música, culinária e a emoção de um dos momentos mais aguardados do ano, celebrando a cultura sertaneja e aquecendo o coração do público para os dias de festa que virão.