No dia 24 de agosto de 2025, Uberlândia viverá um domingo de tradição, cultura sertaneja e sabores típicos com a realização da Queima do Alho, evento que marca a chegada da 23ª Cavalgada Camaru e dá início oficial à programação da 61ª Exposição Agropecuária de Uberlândia – Camaru 2025.
A Queima do Alho é uma herança culinária das comitivas de peões boiadeiros, que preparavam suas refeições em fogões improvisados, bem próximos ao chão, durante longas viagens. O nome vem do momento inicial do preparo do tempero — “queimar o alho” — que garante o aroma e sabor inconfundíveis dos pratos.
No
cardápio,
receitas
que
carregam
história
e
afeto:
•
Arroz
Carreteiro
– carne,
arroz,
cebola,
alho, pimenta
e sal.
•
Feijão
Gordo –
feijão,
bacon,
linguiça de porco
e
torresmo.
• Paçoca de
Carne
–
carne
de
sol desfiada
com farinha de
mandioca
e
farinha de milho.
Além
da
gastronomia,
o
público
terá
uma tarde
de música
e
celebração
no
Tatersal de
Elite
do
Parque de
Exposições Camaru,
com entrada
gratuita:
PROGRAMAÇÃO
–
24/08*
•
12h
–
Abertura
dos
portões
• 14h
–͏ Show c͏om
Paul͏o
César
•
15h
–
Show com Thalia
&
Thaleia
•
1͏7h ͏–
E͏sco͏lha͏
da͏
Ra͏inh͏a d͏o
R͏ode͏io
*Horários ͏sujeitos a͏
alteraçõe͏s
O evento ͏promete u͏nir músic͏a, culiná͏ria e a e͏moção de ͏um dos mo͏mentos ma͏is aguard͏ados do a͏no, celeb͏rando a c͏ultura se͏rtaneja e͏ aquecend͏o o coraç͏ão do púb͏lico para͏ os dias ͏de festa ͏que virão͏.

