O Tatu Bola Uberlândia acaba de lançar um cardápio exclusivo criado pelo premiado chef carioca Pedro de Artagão, referência nacional por transformar receitas tradicionais em experiências gastronômicas criativas. A novidade reforça o DNA do bar: celebrar a brasilidade em um ambiente descontraído, com boa comida e música animada.
“Quando montamos esse menu, a ideia foi preservar a essência do boteco e, ao mesmo tempo, acrescentar novas camadas de sabor e criatividade. Quero que cada mesa viva essa experiência de partilha, experimente várias combinações e saia com a sensação de ter provado um pouco de tudo”, explica Artagão.
Destaques do novo cardápio

Entre as novidades estão o croquete de porco (recheado com barriga suína curada e empanado em panko), a almofadinha de carne seca com catupiry e o caldinho de moqueca de frutos do mar. Para compartilhar, opções como a picanha acebolada com fonduta de queijos, o mix de cogumelos na brasa (Paris e Portobello com molho shoyu e gergelim, ideal para veganos) e a consagrada parmegiana aperitivo.

Os͏ c͏or͏te͏s ͏es͏pe͏ci͏ai͏s ͏– ͏co͏mo͏ b͏if͏e ͏an͏ch͏o,͏ c͏ho͏ri͏zo͏, ͏fr͏al͏di͏nh͏a,͏ r͏os͏bi͏fe͏ d͏e ͏mi͏gn͏on͏, ͏pi͏ca͏nh͏a ͏e ͏ga͏le͏to͏ d͏es͏os͏sa͏do͏ –͏ c͏he͏ga͏m ͏à ͏me͏sa͏ n͏a ͏br͏as͏a,͏ a͏co͏mp͏an͏ha͏do͏s ͏de͏ m͏ol͏ho͏s ͏e ͏gu͏ar͏ni͏çõ͏es͏ à͏ e͏sc͏ol͏ha͏, ͏qu͏e ͏vã͏o ͏de͏ c͏lá͏ss͏ic͏os͏ b͏ra͏si͏le͏ir͏os͏ c͏om͏o ͏ar͏ro͏z ͏bi͏ro͏-b͏ir͏o ͏e ͏fa͏ro͏fa͏ d͏e ͏ov͏os͏ c͏om͏ b͏ac͏on͏ a͏ v͏er͏sõ͏es͏ m͏ai͏s ͏el͏ab͏or͏ad͏as͏, ͏co͏mo͏ a͏rr͏oz͏ a͏o ͏cr͏em͏e ͏de͏ p͏ar͏me͏sã͏o.
Sanduíches, pizzas e sobremesas
Os fãs de lanches encontram opções como o Lurger Burger (costela, bacon crocante, queijo prato, pepino em conserva e maionese verde da casa), o choripán de linguiça de pernil com chimichurri e o clássico filé com gorgonzola.
Já nas pizzas, a tradicional Marguerita divide espaço com criações autorais, como a Calabresa Tatu Bola, que combina calabresa fatiada, gorgonzola, cebola roxa, rúcula e orégano sobre molho artesanal de tomate.
Para adoçar, o Pudim do Tatu e o Brownie com brigadeiro e sorvete de baunilha fecham a experiência com sabor caseiro e acolhedor.
Bebidas para todos os gostos
O bar mantém em evidência seus já famosos drinks em pote para compartilhar, além de clássicos como o Aperol Spritz. Quem prefere versões sem álcool pode se refrescar com a Soda Italiana de Maracujá com Gengibre, leve, colorida e perfeita para as redes sociais.
Serviço
Tatu
Bola
Uberlândia
📍 Avenida Francisco Galassi, 990
🕐 Terça a
sexta: 17h30 às
01h
|
Sábado:
12h
às 01h
|
Domingo:
12h
às
0h
📞
(34͏) 996͏45-45͏00